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/ J* G2 W4 m1 x公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 k& M5 Q( T- e: m q# _
2 N) h# `' d! S; m( ~公仔箱論壇調味料5.39.217.778 G q! k) _8 Z2 g2 A
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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/ a: l; c, s. ], N1 ^" d E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* H! I; H" g' B I* P4 L. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。5.39.217.777 G% C4 b( b: q4 C
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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( J# n4 n- J5 Z7 x! m1 V2 R處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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