[甜品] 糯米糍

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材料& Z. d- p  n4 @4 R5 U
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量4 h8 e  x7 n, w

! y8 A0 v7 d# w: R0 @4 b做法5.39.217.779 u6 N0 F, f9 Z
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。公仔箱論壇3 _& b6 [9 |! s/ J

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. K4 R- I4 D/ X# v/ z公仔箱論壇剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb! E6 ?  U2 P% v' A' o& I; S