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[西式食譜] 照燒鰤魚

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) R( R- j% @& W# J3 Q& f0 g5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" x2 b! D$ l" d8 k, R4 A! i7 G
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個(切條)、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 V4 X, L" }! h8 _2 J! q, L: Q
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙5.39.217.77. f" t4 n* b9 x1 L, I. C( C3 v
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做法
3 Q5 F+ n1 w: K1 \5 ?公仔箱論壇1.燒熱鑊下油,用中火炒冬菇及青椒至軟身,加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。' E. K1 c! r+ U. i* A) K

- C3 V6 O! P! N* d! G! U* N2.燒熱鑊開中火,下魚件煎至金黃色,反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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3 [" j- ~) l8 n) n  x6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火,放入薑茸、已拌勻的照燒汁料,加冬菇及青椒拌勻,再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; U, ~( ?) S; u+ s& W$ C
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鰤魚即是大條的油甘魚,可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇' ]) X6 a' r0 K+ Y5 M* p7 H
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