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材料
0 p* ]* x. G% k2 `4 _% H- j5.39.217.77鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法
: S( u& h3 I7 |/ Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! D4 G1 z" S9 H
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。+ E; i/ {. K' `0 }% b& h$ m$ Y: x
# X# D6 s" d! l0 \3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" U' M% Q S I
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+ x' q9 c% C( ]0 H4 C) G, ?1 k5.39.217.77如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 $ ~: Y3 R- z% F% s
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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