來源：大洋網
+ s: s5 g! Q- E0 O$ G5.39.217.774 r- t+ q, G: k. [+ @
 2 P$ u& ~8 [: g, c5 |9 ?5 @. W
1 M5 F3 h, j2 U' `3 p* b
冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。 5.39.217.772 n# J7 u* k. r" d) p
& K8 q& Z2 |% d材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。 8 {5 |, `/ r+ R
tvb now,tvbnow,bttvb+ g; j0 ` U4 j# m$ L$ n5 N
做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。 公仔箱論壇+ s! ~: L& n5 W4 ?( S$ I* `+ J
tvb now,tvbnow,bttvb" {0 {- x: W: a: E- `) g6 P/ u `" M. _
( N1 v0 J9 |0 q& |' d5.39.217.77
. I# M- i' G! [" Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb) w% n& \) P- s" I9 T
: n9 X# N6 _5 r" r+ vtvb now,tvbnow,bttvbUnderstanding The Mediterranean Diet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 o, Y, A5 R4 ?8 K' W
" ^; i5 J9 B" P) a2 N a' J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Power Of Learning To Breathe Properly
( ?/ c) r, v) Y X8 r* `& W, \" P) w公仔箱論壇: |- O, ]" |9 I% G4 Y E
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 
