來源：南海網
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! D+ W( h$ V" G主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 ; A) c- y& f3 j9 f
+ k; ~1 u& a6 D% Q4 [2 b2 c配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉+ D/ C8 g7 ]4 B5 q' w ?8 c5 C
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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6 E$ _. N/ V4 g' }3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇2 T5 R& w+ n6 g7 F
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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4 u9 D. `7 ?& V+ w7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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4 F" o A; ]9 q; P; X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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, G# U2 D5 C% y- `3 i3 t4 r/ P9 y& z5.39.217.778、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 r3 q" D9 ~7 p4 [4 E
3 M H. ]+ m8 I, d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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