來源：南海網
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7 M& H$ |" k9 P" n9 o7 Z5.39.217.77主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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" |% i2 v# c; X& |6 _配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; W; d& C7 S# T* R
5 { U' N N. P, D5.39.217.772、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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+ b3 J& c. p0 O& _! w3 d# j6 k! j4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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1 |2 q+ b. }" k' N, rtvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d* F% H7 m7 n# F7 ~$ P, J% p0 @0 g
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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1 d% A% T1 m$ @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 . x0 Y: b9 n& R8 w$ ?6 ?
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8、下油鍋炸至金。 5.39.217.773 S1 z7 F# w9 Q* W9 O) w
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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