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[美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網) \; D; E' {# H0 b; B! e. W+ k

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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。 % s) f$ W; p8 a" [& e
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配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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  y* a8 X& R1 n2 k% |, C2 X) N1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。
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3 y1 p0 Z9 n; @1 `& A5.39.217.772、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
  O. N$ }" h; a- r  y$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C9 Z8 |% I% y; [3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。
- @* D, r2 l# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x9 Z; O" o9 z6 k) Y+ d8 b+ o4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。 / l0 t6 ]0 S! H$ F
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5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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6 {- f, v  X, b4 C- c2 B公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇) b) Z1 Z) m) y# m. y7 v" g/ Y6 Z
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇9 |7 C8 m4 }$ ^. m
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成! ) I# H, _* o6 _  ^# @

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The Value Of High Water Content Food
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