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3 U: K- \! k0 @; u' | Qtvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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+ ?3 P! z' P+ ~, U: d- Atvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.771 i8 w# n) q# C3 z
& U/ i, Q# v1 ~3 p6 o. n' V$ Q# |1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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+ h" C" o) c# u# V$ d# atvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U; C( j$ H% s0 q. k! D
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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5 Y7 ]. D& j4 ~( _$ a公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 + w; y+ O6 W, g2 e, p3 i7 D$ i
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇+ V+ Y: W" D8 o/ a- i0 M+ t
t8 }- R3 ]$ ]; S; Stvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb0 U: |/ [+ M( z( k
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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