材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.77; o c L5 _3 w& h* V. g3 ~0 K
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作法：3 [9 j% c9 ?$ n* {9 ]; b+ y/ ~
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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V1 J/ ~ j5 I: t; N2 v# S5.39.217.772、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。1 D) B/ ?, C, M/ s6 D8 \3 Y1 \, C
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$ d5 _8 A$ B% ]. u$ X! {# Ftvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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+ m/ {* Y! Q) M* p3 l, y. _0 `& Q4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% Q$ `) O" w% C9 j' t4 c
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5 E# Y$ R: U4 u1 Z: i; S* d, t2 d5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
6 E* O0 [& x3 V8 E9 a/ R- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B0 I4 J0 [ y- ]: i
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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