材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）& c" M0 j. C" j3 p) K$ u
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, ^3 `% y. V- h8 f" Q公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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0 K$ e! _/ k: k$ Z: b! K" m) m公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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+ G- T7 t: l( X3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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( Y7 A% L! u! R3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇9 [1 H: A) _/ y& e; `6 R
% k: _( ~- J! a# A: C% b: ]公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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