. T6 E+ S% `+ `6 v( m, b& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ ~8 a8 k8 b0 v6 j+ v( ^
 5.39.217.77+ E ~1 P2 t% N& q; ]+ a( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: A- p' @ C, L X. a
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# I# V4 S/ K4 A
鯪 魚 肉 ： 150 克
( w" P/ \ y. Q* u" n" {9 d' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 b( L+ y. `1 s! [2 k1 o
鯪 魚 肉 調 味 料 ：
1 m! S/ z" c) k& Q# V9 b! d, C3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙 公仔箱論壇$ {# E/ r# ]7 z: K J m+ {$ a3 J
生 粉 ： 1/2 茶 匙 5.39.217.779 }9 ?, ?2 {$ V0 G
半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克
6 z8 g( f! P3 w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 V: R% V( j# v1 t1 | D7 w" n
豬 肉 調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb* H( [7 ^1 \( G1 P; o9 m" y; V( O
生 抽 ： 1 茶 匙 ( y( |* ~0 J4 Q7 ^3 R2 B+ T
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許 - M6 x! j, J9 Z8 M/ c* z" C
生 粉 ： 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ O0 s' N& |( w- V
麻 油 ： 1/2 茶 匙 1 T' u2 J V, V! h7 ^( l
公仔箱論壇 ?0 d# f! h3 l7 C# u
蝦 米 ： 1/4 杯 公仔箱論壇/ v& Z$ j1 ^8 q) t4 }: z
冬 菇 ： 3 隻
/ U. v+ ~+ {. ^葱 ： 1 棵 ， 切 粒 e5 G* {3 ?, ^1 `9 [9 P$ q
豆 腐 卜 ： 12 個
6 a1 S$ ^( @! g1 s( u( Y H生 粉 ： 2 湯 匙
6 o8 ~; |8 m, C- |! S油 ： 2 湯 匙 5.39.217.77! Y& g d, m4 H0 `. g4 \
冬 瓜 ： 750 克 5.39.217.776 c& g @ V9 E2 y
薑 ： 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 E' q! ^% k9 t& p, y" O5 L) w9 }
雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯
2 g1 W( j8 z% V( Y7 S% M5.39.217.77生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
5 q X8 X$ M2 ?0 w1 N* q0 Q5.39.217.77鹽 ： 適 量
5 e; ^) t; p( rtvb now,tvbnow,bttvb
" s. `9 V9 x4 O/ E1 m1 Z+ p5.39.217.77# ~8 E+ `. Z" H7 q1 W
M& \2 h% D, q' a* h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u4 C: e3 Q' K
(1)tvb now,tvbnow,bttvb; }" B! Q3 s& j3 p- s
 tvb now,tvbnow,bttvb6 \; q% j! e: r, F2 X
3 T: L. A) U) X! _(2)
# R* W' u8 ]/ Z. m
; T% N0 _! A) A5 R# |9 M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S6 F$ r2 f# A: K2 d( H( U
(3)
8 I" d/ Z( H4 ] R+ J6 p* b6 \9 z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z! _" v" }( |' J z: ~" Z8 |7 |2 t
& `5 U6 o4 | V6 X9 t/ ^' R/ C+ h, |公仔箱論壇(4)
! j n' l" A4 ^$ t: G0 s* w, d0 J, U A
6 h4 r. [, b: ~7 H5 d公仔箱論壇
+ _. [2 |' l7 \- [* R- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)
7 r- q; ^; L! e+ P+ N, O$ v
9 C5 S. J8 g& v/ r) G' H! j
8 V3 M* u2 F8 i* b" K* o/ b8 y(6)
3 |2 H; G0 S* J. ]+ H公仔箱論壇準 備
5 k# Y- Y; E, l2 n& l5 s5.39.217.771. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。 . l+ _& t+ A t$ U# x" x7 q) q9 d
2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。 5.39.217.77: f$ {( S7 i* v. `' R
3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。 tvb now,tvbnow,bttvb, z) n( }# M6 I5 X
4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。
2 z9 ^0 R- \4 ^2 C3 ~7 c5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。/ }! Y3 j6 m$ e
@7 M# `: p, A6 R' d公仔箱論壇
! k9 {* Y1 {8 r3 f4 V. ]5 J(7)/ I! w. a: k# h O5 |6 F/ p2 K. E1 X/ U
$ j$ l' A- K( _% I' `2 {, l5 otvb now,tvbnow,bttvb(8)
! O: s* k, S( l' \5.39.217.77
8 |. e1 h( W# n$ M3 u5.39.217.77豆 腐 卜 瓤 餡 法5.39.217.77" y$ g9 W* p0 e0 _4 U9 z' m$ w& E: M
1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。 ; _2 J0 j/ k1 Q _& b y
2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。) ]3 o, l# n8 Z7 ~% |. \' x
0 `+ o- t, ^& T" `& b公仔箱論壇
( T" l# d/ ]7 q4 ~% a5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)公仔箱論壇! u0 c) V7 z; C; }" n) |6 g
9 P$ \+ v! i: c$ ?+ j公仔箱論壇(10)
6 U! Z8 z( R2 Y* w公仔箱論壇
- `" I4 n1 F" [2 ?' {, f M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11)
, F& h1 s1 C/ `2 i7 ~/ w6 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 |2 s+ M O0 H5.39.217.77(12)
: I2 l, l) l# t8 P, T1 `
/ `. s4 j% `+ {7 z, v3 u6 O燜 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 f: b. @0 H4 e9 b
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。
I+ C0 G0 q9 d0 p5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。
" _$ x$ |1 M1 htvb now,tvbnow,bttvb
. J% Y3 k3 i5 y4 u" a8 w5.39.217.77 |
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 