材料（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) k) o, |1 c* x, P
芋頭半個（約半斤）5.39.217.776 v8 j* [% T* y1 Q; L
生油1碗
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* O( z8 `9 R. U. b5.39.217.77調味料：
( [4 N( z4 [$ i8 U+ O, r) S4 v砂糖1/4碗5.39.217.77& r( K% [* ?& {
水1/2碗
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做法：公仔箱論壇& H- f1 g, I" Y2 C0 d: K
1)把芋頭切成大小相約長條狀.5 K r0 N7 R7 T2 o& F, q
$ m- d/ ^) N' t) j: Ktvb now,tvbnow,bttvb2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 }0 X! q/ _, ?
( f( D- ~0 B6 }% |tvb now,tvbnow,bttvb3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ c7 s2 \' N7 \" L0 K
9 w4 k" \: d$ T4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
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5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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