 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 p& E, z# S- F' \
4 }! }+ P; C: c( P5.39.217.77材 料! G% r% x+ S" E9 L
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、 麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許 5.39.217.77, N6 v; W! @1 I' r
, F0 I) S- A( I
; s+ r# D2 H. f# `公仔箱論壇公仔箱論壇- d- p" F0 j+ E; G% F" Y
做 法公仔箱論壇6 Z+ A* y, f( s1 i1 ~
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 ， 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 ， 再 剁 碎 ， 加 金 不 換 碎 和 鹽 ， 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 ( R/ u1 P( ~! m' ^" P& O
) z# x; Z+ ]" _. |
2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 ， 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 ， 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 。 ( o9 U8 g+ C- M4 a
. N' b& K) K( [' G! |tvb now,tvbnow,bttvb3. 油 加 熱 至 170 ℃ ， 放 入 蝦 餅 ， 收 細 火 炸 至 金 黃 色 ， 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 ， 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 ， 撈 起 上 碟 。 5.39.217.77/ @8 K, p/ A( m3 _% O, G6 g: u: U+ G
7 ~* ^. l1 e- k: J! y公仔箱論壇貼 士
# g8 z% Q' `, V) X _0 k% Btvb now,tvbnow,bttvb怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 ， 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 ， 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。5.39.217.77! n6 x4 o$ J- J4 n
|
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 