原料：3 d# ?! v3 {0 j
牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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; v7 W- i' Y. g7 H8 i. ytvb now,tvbnow,bttvb制法：
( ^0 o- D9 j, ^4 S- ^ 1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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" d; o' b2 @/ H- j# N* m) k* \5.39.217.77 2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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