 5.39.217.77. |4 C' N) S/ w5 X" }4 [) T
3 N! @6 x- v; H2 F: P
公仔箱論壇3 r1 }) d: M' v
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 D' b5 n- E6 Z% P
桂 花 魚 1 條 （ 約 600 克 ） 、 唐 芹 120 克 、 白 蘿 蔔 240 克 、 雞 湯 300 克 、 薑 12 克 、 乾 冬 菇 1 隻 、 普 寧 豆 醬 30 克 、 魚 露 / 雞 粉 各 6 克 、 油 160 克tvb now,tvbnow,bttvb" w; T. q# Q/ O5 _& d/ R
% F( g1 {% A$ r, r6 T% Otvb now,tvbnow,bttvb做 法
' P2 l0 ~5 S- d) V, Q1. 冬 菇 加 熱 水 浸 軟 ， 切 幼 絲 ； 普 寧 豆 醬 撈 起 豆 。 ( N, G5 t5 [0 ~2 a8 p: h
* B/ W* ~' o; o3 p$ Q2. 唐 芹 去 根 、 摘 葉 、 洗 凈 後 切 段 ； 薑 切 幼 絲 。
; p4 y3 q- }* _! X5.39.217.77
" e# {3 W6 V5 ~& v2 _- p公仔箱論壇3. 白 蘿 蔔 去 皮 切 粗 條 ， 放 入 滾 水 中 ， 加 已 拍 生 薑 汆 水 6 至 8 分 鐘 ， 熄 火 浸 着 備 用 。
; s7 F* e0 N& k1 k0 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T# m% O, t2 X# F/ L$ V6 H: s+ E
4. 桂 花 魚 打 鱗 洗 凈 ， 索 乾 水 。 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 大 火 把 魚 兩 面 略 煎 至 金 黃 色 ， 但 不 需 煎 至 全 熟 ， 然 後 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w' ~3 g2 q1 \6 a
tvb now,tvbnow,bttvb. h. x0 X$ |# I9 J3 V6 B& t2 d
5.再 燒 熱 鑊 加 油 ， 開 大 火 ， 加 入 冬 菇 絲 、 薑 絲 及 白 蘿 蔔 絲 略 炒 ， 再 加 桂 花 魚 及 雞 湯 煮滾 ， 下 普 寧 豆 醬 的 豆 、 雞 粉 及 魚 露 ， 冚 蓋 用 慢 火 浸 煮 約 8 分 鐘 ， 加 唐 芹 煮 2 分 鐘 即成 ， 原 條 魚 連 湯 汁 一 起 上 碟 。
3 [, k9 [. c2 L' F1 }. etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 F; e c# K! o2 E6 j) b* @
 公仔箱論壇8 A0 x; m z! U+ A
8 H" `! ^1 A& m
$ D5 i- j: ]- y2 b8 F7 ]2 h5.39.217.77公仔箱論壇8 o' W. E# j* L' i
) h/ k* l6 X9 R/ ]5 l6 ttvb now,tvbnow,bttvb% K }. r P( a/ q6 Y w6 `# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( K; O3 o% R, @1 U& Z
|
發表於 2009-5-21 01:48 PM
| 