[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽

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) }% e$ q- u+ w) V; x公仔箱論壇材 料
: x! K5 k6 z& p* t* z2 `日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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做 法
. a& Z! K$ ?) Y1 T0 C0 e0 w& r1 t1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 公仔箱論壇) X( r1 F! y: M0 b7 P

5 A2 A- N5 J& X5.39.217.772. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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貼 士
( c" w, S4 A8 l公仔箱論壇磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。