! X* a4 m( m# [7 b
 公仔箱論壇% Y4 [% R! }. h3 u! a' I8 Q
+ Z) R# J$ B: Z6 W* T公仔箱論壇材 料
- d+ V& Q4 [8 \3 J9 n黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗
: F ]" F8 l: |# t9 f4 S( N4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 J' g( b$ t, H1 g8 N7 d* w$ l
汁 料公仔箱論壇& w* @9 v9 r$ Q# b2 ~; D" F
木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙5.39.217.77) z2 i' ~$ b1 T7 E
$ B6 X7 o3 r" J1 v* y5.39.217.77
+ S" u6 t! V) {- c+ a" F9 F! h: V小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。8 L$ D. d4 {+ `7 u
0 x- f. E" {7 L" n" V# V0 {
做 法
0 h* K' w% b, z# u6 T& ?! X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X# H8 C, Q- v& H& T6 ]5 u
1 I7 n& f8 L% s5 }3 D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。 ' Y: e0 {0 P& }
# S: Z: S5 T0 N5 k6 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。
+ I! j4 k t- X% U0 |4 ~5.39.217.77 c3 X0 d- `2 ]5 [1 f, {/ A9 I
4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。
& R; ]3 c& h( M5 z- q% ~+ Q7 ^3 O- b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 t# I4 n4 J$ e
: R$ i; B! g: j# |/ O2 _$ s, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 B* ^$ d. I* X7 Q
/ u* I' R" H9 L% b+ J+ H1 T/ _. ^
$ z/ C/ n1 V3 F8 x2 | w% P
- N( y2 W$ }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% E% x. p9 T" |3 S% [/ S
- u4 _5 M. S: Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( s+ i7 U' f; D' gtvb now,tvbnow,bttvb日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 