原料：
! \1 M8 a; I0 ~' v' V 1、鸡腿肉半斤。
7 x- {1 u7 b/ L) d2 `& N S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。" h6 O i$ y, V+ s
3、大葱白三根约二两。
0 H/ H$ f( h, s$ c( @- j公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
# i; l/ a* P) ~, s+ { 5、干红辣椒五、六个。
; l J# f$ d+ q' \- l; {8 D 6、花椒十多粒。
3 E0 i9 |' a) i# @" V/ j3 h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。0 K% r& A) v. F; w0 z
8、老姜一小块
4 A$ V) {( h# f: |5.39.217.77 9、酱油两大匙。
$ x6 O; Z( N+ z. P. s9 s) o: ?5.39.217.77 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb& a( C I7 I, o" Z/ K* g6 O
11、醋两大匙。6 \& z! l7 t+ ?6 M) R
12、淀粉两匙。
" [: I0 j+ z# K4 E0 ?# \7 Y& n5.39.217.77 13、料酒一大匙。公仔箱論壇8 | `# r( P# @6 P
14、盐适量。
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做法：5.39.217.773 y4 O7 ^" k3 Q; N' Z
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁9 m3 b$ l, X0 |( T
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。4 K0 W3 |# N8 A9 ?
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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3 d1 Q9 h9 M. \! X 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 |6 B3 Y0 t. q
* G) r( h* { F2 W% ]! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇# F. z9 h7 c, w+ O. O
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6、下花生仁翻匀。
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" L9 i5 [6 _' \& B: s; T6 h1 \8 w* l3 h5.39.217.77 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb) H- \: p2 H M$ _+ s
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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