原料：
2 ~- F4 D' P# S# G: q 1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇2 i& C9 `3 N: r
2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, c' t* M' _; \
3、大葱白三根约二两。
- y/ Q: y9 q8 G# y4 P( a5.39.217.77 4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# B( c" @6 ?) @0 L
5、干红辣椒五、六个。
! v c/ N6 I8 s* J# H- E: P% r! ? 6、花椒十多粒。公仔箱論壇8 X+ p# H3 s. @8 [) F% q6 n
7、小独蒜两个。6 T: `- u4 b9 C$ s
8、老姜一小块
; R3 ?2 ^8 t" M0 s 9、酱油两大匙。
: K* U2 @: {9 w5 _7 z$ w0 W2 p5.39.217.77 10、白糖一咖啡匙。
+ {" X# r% U, v6 \, F& @0 e' H 11、醋两大匙。
6 m' N6 x3 H3 |; r7 I 12、淀粉两匙。
4 }# J# Y0 c7 [8 i S. G3 l公仔箱論壇 13、料酒一大匙。5.39.217.77" r) ^) Z+ r- j9 F+ o" H$ [- U9 ]$ Y* |8 `
14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb: h' w' u* U) M
1 p( E/ T j# R& G6 u' m& H做法：/ ]* `" r7 b+ g8 T6 r/ U! s
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb f6 p$ G: Q( E4 |' @9 A2 H# Y
3 j0 A% E0 u8 n% D6 Etvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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; e4 d* {! x9 R' Y1 n. e, q* o S5.39.217.77 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H% B: X5 m$ x$ G: V. z
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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2 i4 i+ o# U; o; r* p# w公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇) }; G3 C b, G5 m+ g
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7、翻匀后即可起锅上桌。5 q7 R% R4 q, _% Z# ~' \
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8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 I0 P& X4 [8 e! i+ E, w- o$ b
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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