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急凍龍珠蚌 200克! q- u; \1 u5 X' I- Z/ i5 X) |
' g; C5 Q# {( }! ~公仔箱論壇 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙公仔箱論壇* w4 U; g1 `- I% L1 W2 V
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 q, B B+ z9 `9 f2 B
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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4 q( n# \. v' S/ X5.39.217.77 白胡椒粉 半茶匙
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5 E1 n8 D0 X, r# |& t) n5.39.217.77 黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇: o( |3 H; ?0 P( c1 m
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做法" S! Y% y% f+ R6 x
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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( f, Y4 M" O4 B; G" u: M- B 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。+ G# a$ A) J9 N. R) b7 t. p/ Z
) n/ L9 {% z/ y9 f0 stvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。, Y) p- e( a" h/ v2 w) p
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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