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公仔箱論壇7 D/ k9 B) u" ]/ Z9 q7 N1 ~
【材料】： 5.39.217.77! b2 i* z. ~: [8 }3 u& u( L1 s" T
肉腸 60克
/ C5 x( }8 D T% p% Ntvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇% ?8 B) D0 p8 y$ Y8 J b( \4 C* X
青椒絲 2隻
) A& u9 W" i9 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個
1 d* y' p( |3 L0 Y$ A7 `菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb+ o- e# x* g$ h! b8 i
Mozzarella 芝士 100克
# `9 ~/ ^1 y0 T番茄膏 50毫升
) Z$ c% I. ^/ l' L; G5.39.217.77香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* M9 j+ S+ n; d6 z0 l0 s
7 Z8 A' F, `$ j- f% |: e# O& C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 w; l1 j9 O. h2 t
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ c; P0 s* @7 S! X/ g. I2 L
酵母 1湯匙 0 x l- u! J# L" ?$ C; @3 ]9 L
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y j$ G h: C2 Q" [! t6 D8 g
暖水 1公升5.39.217.770 A! Z' ^9 M8 w, k f8 }/ H6 w+ w
橄欖油 2湯匙
3 w, P ?2 o6 U% v o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 D" A Y; |; y4 Q+ k0 F
【作法】：7 @# R" v% Y$ Y4 @- u# C
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4 M. ]$ H. i9 m/ J3 Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 $ g; C& ~3 W. c/ a3 m" g
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
8 N. Y$ i' I* B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( k) B; i: D; M+ B
, Y1 }) v+ x( l: p2 l+ U" k1 N3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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7 Y' w& m$ K/ i' q2 z【其他】：
( T0 q3 O3 ?' @: F5 A* R. N5.39.217.77要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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