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材料:
& ?9 S- I4 Y9 e! _; z8 e免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙9 Q1 C/ E+ X" V6 L' a5 s5 c
$ j( D- G8 O. D- R+ P1 E* P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ]1 V5 x- g% J( _
調味: 5.39.217.779 _" x# H V6 _% h5 k! {' J
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
1 S( F. u$ c" m雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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3 S3 d8 a: M: `$ ^( H做法:
: l t. ?" E" `9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ e5 i" A2 t* k9 a& H% U
+ X8 _+ Y- X2 ?2 H1 ?, @2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.77# X! V+ W% e; y- ^1 x
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 B1 F& ^% F1 i4 s
, Y7 m6 P$ C! j, v- D8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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