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材料:
5 n# Q- Z( w3 D" K; ~+ H公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
2 @0 d0 X" x( `# D% \8 h7 ]3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 N* j' Z2 m3 t調味: 5.39.217.771 W9 C8 D( v8 }" d6 S
魚露 2茶匙
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醃料(免治豬肉):
. V! h* p' c3 Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c: B# y$ e8 h: F
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5 \7 \) X, J5 t8 z6 P公仔箱論壇做法:
- b2 c3 d5 J+ f4 ~- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
1 ], [: U, e3 _' Y& ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G! `5 x8 r3 j) ^/ y8 d. @' I0 G+ o
2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。公仔箱論壇8 T* L/ l! u, ~$ w7 L Z
* E, l+ o' G3 _% G5 i! `公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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