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材料:
/ S) } ^7 ~+ d w/ j% i1 ktvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: # F* F' U3 ~1 P# Q
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
8 @; g/ y2 o& ?6 g8 B8 P, `# }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 5.39.217.77( h, S) l4 Q- `1 g
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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' `- u. X- L+ K/ T5 C公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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