沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
5 u$ @ v5 j% q$ D公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
# G- X- z1 ?; f1 a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
8 `. X1 I1 @' C* d$ t公仔箱論壇蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 @6 r3 a- \9 J. `
7 n, f. X m' o" r) P6 t, w+ a; Z派皮, |" F' I! f, O+ f5 Y- f% X$ g9 j
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蛋黃 2個公仔箱論壇- X* Z' `9 |5 Y0 y
奶油 140g
% r2 O& ~7 l; y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50ml5.39.217.778 _; s) r, d, E# M- q5 v* b7 C
中筋麵粉 200g: r+ h- ] _9 W0 g& L s
/ p$ ~7 x' x8 W+ n& b蘋果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" ]# B4 H8 _
$ _( _4 o% d1 a/ `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2顆
: N" F+ k0 Y) x1 c! C3 v) U' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1/2顆公仔箱論壇" L/ S0 ?$ C, }+ A/ F. Y
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 t' j6 O) m4 `1 P, T: a
麥芽糖 25ml公仔箱論壇: Q; c# L0 T0 j1 r+ W# w# T
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作法
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: j! M% S( l' Z9 Y: k- ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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% I/ X. ] L1 h' i% U( J& L% p公仔箱論壇2. 麵粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* t- O: T$ V/ K0 R3 ]% l
' f. ?5 q) [9 v" D! Stvb now,tvbnow,bttvb3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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' Q# e2 J$ ]' [: p4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 tvb now,tvbnow,bttvb& `8 C) W+ K U8 q) N
; O8 O7 q, r! y, l0 }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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/ Z6 V5 B/ Z! h" ?5.39.217.777. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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+ ]- A6 r6 L$ Q& V* B! \tvb now,tvbnow,bttvb8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
9 k8 x% @* s0 I. }1 p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E( o) I W; F5 Z Qtvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！
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; D8 L7 r! ^0 z4 _1 n+ c7 y公仔箱論壇10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。. M* W9 k6 o( @* `8 C v0 v
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！7 R5 K& `! A- f9 s* g) Z0 _+ \1 q
4 A' u5 h2 V" R B12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 d$ y1 [8 h) _# }
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。5.39.217.77+ H! o! o, W8 M. n& q, Y: h
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小撇步
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# y8 c' _$ D. b: G* K& P" R, I2 y4 L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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