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軍雞腿肉.....300公克
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1 x8 ]' ?6 ]% A) w2 N' U+ I; L5.39.217.77蒜.....5公克
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作法$ }+ z* Z1 k2 n2 g/ a% Y+ Y5 @
1.將軍雞腿肉去骨去皮後，以蔥、蒜、醬油一起醃漬約20分鐘。
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2.取一豆腐皮平舖在桌面上，再將作法1的軍雞腿肉放進豆腐皮上面後，再用手包捲起來成為圓筒條狀。
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' G6 m4 s2 ^, l: ]" s7 J6 M* J5.39.217.773.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約10分鐘即可撈起擺盤。
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4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。. H7 Z3 w% Y7 A, Y/ P. G2 e
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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