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材料
# K: L/ Q- X+ a$ B* ]雞胸肉.....250公克
/ C8 u; ^" W8 N+ }) f) ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb% T; o3 A7 o) j) ^ v/ _
西芹.....40公克
' w: W2 Z7 u: `" d! a; G6 z黃甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb. i* u4 @( P) N% M- v
紅甜椒.....25公克( c; h5 u1 f k( S& }
9 p3 S4 _1 y6 \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 |6 _$ C# J+ q5 V
調味料
5 i% k. f7 w W, V5.39.217.77A
: R4 O' B [4 Y水.....1小匙
( u. h; N% y0 w太白粉.....1小匙" p. |7 i; ]$ _& z( q" J ~ G# y
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @" l+ P0 z8 ?* A& P% c. m
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ D+ u5 h- F' ~0 S
蛋白.....1大匙
5 D z* u( K7 ?& v9 N$ z. r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q: x; ^5 O- S( N# X公仔箱論壇8 V F, H- G! Q
B: o9 A- w# G, g
黑椒汁.....3大匙
4 z# X9 e0 h0 o6 P, W- K- L2 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
! }% g8 \/ ?! Q3 v8 {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙3 |! e( b$ l; d* B3 ~; Y; ]
香油.....1小匙5.39.217.77% Y7 @' d9 C9 ^. l
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作法
! d% u1 f" D- f9 Y# `7 ~5 T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。5.39.217.77/ {1 {' c* V3 F" [0 ~0 j! [
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。" ]" m/ ]! Q. I" ?9 D7 ~( X
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。5.39.217.779 r4 d& l5 f5 B' r" I/ f& m* k
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。5.39.217.775 U4 q! A/ w% j6 S* T( X
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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