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材料
0 m; O9 ]3 Y1 ~3 D, y# s雞胸肉.....250公克公仔箱論壇% c$ M. P. C: v0 w. X
蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 k% w% n0 { ~/ V# `" j; a
西芹.....40公克, Z, X; a; ^4 p5 n+ X1 f
黃甜椒.....25公克
5 H) A. l/ i5 F紅甜椒.....25公克
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調味料
# z3 h$ X. W S, \A
5 c% c' N3 C5 C# e \5.39.217.77水.....1小匙
; a. ~ m; p0 m太白粉.....1小匙
8 W- U, t/ v0 D+ y$ H' `; Z鹽.....1/4小匙公仔箱論壇2 H& O, y& a7 N/ K; H/ c
米酒.....1小匙
5 u' s1 h% f& c, ~+ m! m! m公仔箱論壇蛋白.....1大匙
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B5.39.217.771 L* U7 o; Q5 g6 O2 x; @' P( }
黑椒汁.....3大匙
s" a6 x% x" q) e; ]水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 {; v; X2 r' N8 ~
太白粉水.....1小匙5.39.217.77# ~+ o; @# G. ~
香油.....1小匙* B3 Y* _4 u/ W* K6 `0 e
: @1 K9 q( {% m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" Y# j- A2 z* Z0 U/ O: u1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。* d& @- Y9 \; V" r" z, o6 C" r& {
) s) ^. F% S3 I( |6 |6 I2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。5.39.217.77) L- g( t/ B2 O- L# v
7 A- Z$ z. }& ~" F7 p3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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! E& N t8 t% n' e, W4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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