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材料tvb now,tvbnow,bttvb! U: W3 \6 S5 F8 E, _0 R' O$ j: B
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克4 ?- @9 B9 E3 @7 C8 S
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做法" P. S6 O4 d2 L4 C
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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' e5 y6 n& v" H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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# z% B+ v$ Y. _( b" Z5 g/ V' {+ O9 H公仔箱論壇4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% R1 t6 j3 i; l1 C& v
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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