[甜品] 咖啡慕絲

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* N2 x* W3 f8 D2 S* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# F& k+ ^. |  f0 I" w公仔箱論壇蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克公仔箱論壇  ~. B; c( G3 `9 d& V

9 ~& Z$ P: G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 x5 @2 s% i( F6 L2 |, |+ x6 Z. P
做法
* i  V0 F% d. d) n- l+ I1.將魚膠片浸凍水至軟身。) K: ], ?( _6 N8 w+ a
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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/ q4 G' i$ [7 |9 z3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb, W. b8 t! M: p, |
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 o4 k( v" C) G* H7 ^- K+ L

3 M2 I# K' V, P. z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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