[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

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5 F) q5 K* b) C6 D3 h材料
) y. b" q! q% |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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( z# U9 b. W% w# D0 j7 [1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 T) C: p/ q1 d' K1 q1 R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb: G7 B1 t: `0 B; V$ ^3 F" `

2 L9 O  h$ ~7 [. W( {1 z公仔箱論壇2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。公仔箱論壇% E% t. s% W+ {" |% s' e

1 Q2 o: r, t& _% Z4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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3 Q' |# J3 a# v3 d# W8 v0 j- r. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" q' I, n2 i! g% @5 y2 f

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瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。