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材料
* r; |4 Q+ {" O3 ^5 W# Y" c) L5 p公仔箱論壇洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇% M- H- c7 r0 H- F) `- ]+ ?
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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x9 x& C/ _- t+ `: a2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。5.39.217.774 |/ K+ F/ {+ ~5 h/ c
; Q& t% t. W2 D, Btvb now,tvbnow,bttvb3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb- p% v5 v; e8 j) [2 c2 y
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9 ]" a. K' ?2 [2 R1 m( ?: ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
; H& \) e* \& w3 ^8 M5 _8 utvb now,tvbnow,bttvb蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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