4 h6 M$ u- a9 Z4 t1 v {6 E T公仔箱論壇
% o) S6 G: G0 s. ]公仔箱論壇材料
x, A5 b4 j4 r$ L ^4 U螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量
3 O9 j( I6 X5 }) X; ~5.39.217.77
' l) g! _6 C: i0 J) S公仔箱論壇 公仔箱論壇7 |+ e! x$ Y8 `* d
4 U' ^2 m5 l: k- ]% [/ V: R$ M公仔箱論壇做法
" c* ^/ {8 O. V. J( ]6 P5.39.217.771.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。
. C2 E# D7 `- `5.39.217.77公仔箱論壇 | T0 r. l0 O
2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。公仔箱論壇6 Z1 W9 f. Z# _) i8 }* C: B/ c
/ h- j2 x( N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
, B4 B0 F& {2 w% H- [5.39.217.77公仔箱論壇+ @/ Z% y' v7 g- X' g i/ G
4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
6 _; g( X& C) d: U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( f$ j& M' N- p5.39.217.775.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。
8 X& g: J( R- ^# F公仔箱論壇8 Y0 _0 q3 z" s- y( V
 7 \4 e" B( I6 ]) L% ?
. P# S2 D( g2 q/ ], ?! N2 N6 V3 X) T$ q5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 d6 f5 {( l3 G) @$ S# S
; T# P8 q$ T! \. M* E
貼士
* |# U' _ f3 i# P; R/ \9 `' _+ A意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ C! n- B _% [. y. N- R
|
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 