材料
7 J& z; c- q; P: n5.39.217.77
4 w% b3 q% O% d; M' W5.39.217.77石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
7 Y1 M3 i- O9 J+ }) X3 Q! s5.39.217.77
3 {' J1 w3 ~1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用5.39.217.773 C- e7 y+ \& m. ]8 q
. V; G- u6 G% F! C% \
9 I1 \* m$ E2 p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
, m+ e- j+ B3 e+ A) U
W3 x& n: i- ]% O, N: O/ {蒸魚豉油 1 茶匙
3 ?4 H. T9 Q& G" e. b- T$ `
, R9 ]7 I+ d4 F' R% Y, U5.39.217.775 S! [1 X& U" c b. D1 K0 j
芡汁
+ ^4 @' ? `2 ~0 R( {( f0 v, }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( ^3 ~% Z5 b
蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
; v2 C: |: |, S+ d+ q, l. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 r( y( \' t4 Z6 |& S/ t( d
鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
! g- N1 e- ]' ]
* |2 q7 @" T& E/ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ m/ l* c: g# _- J7 J" f, D
做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
2 D9 k+ O( {3 c2 C" W |
發表於 2009-7-14 10:45 PM
| 