材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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) g" }4 I: R* jtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇( [( p6 v9 P4 P' z1 ~0 B
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( I" c/ G: ^- R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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: I3 ^9 g/ b$ m4 E2 I+ u$ H蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ s% r6 I; {; k$ h2 g
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙: }8 d f) f q
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙公仔箱論壇8 _" W0 H7 ?. s" y3 f4 E
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 ' H( {* F) N( i
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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