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隔夜茄汁意粉 500克、雞蛋 3隻（拂勻）、油 3湯匙、巴馬臣芝士碎少許、沙律菜/黑醋/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許 Y/ |. H% | U" w$ `6 n8 a1 g) i
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做法
3 c z8 P; g! z# l- [tvb now,tvbnow,bttvb1.將芝士、蛋漿、黑胡椒與意粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% l; _* | z! f& `, r
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2.起鑊燒熱油，把意粉薄薄的鋪在鑊內，用中火把意粉兩面煎至金黃色後盛起，切成一件件。
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3.沙律菜加鹽、黑胡椒、黑醋及橄欖油拌勻後上碟，再放上意粉 Pizza便完成。tvb now,tvbnow,bttvb( y+ M2 K: p2 b
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隔夜意粉比較軟身，吸盡醬汁較入味。如用剛煮好的意大利粉，心硬而不夠入味。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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