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. i9 W/ ~" f9 ]' Atvb now,tvbnow,bttvb材料+ k+ Q }2 Y0 O: G* U; [9 Z
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
4 o. S2 u8 I0 ?, L) I" z: Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 n# l5 P; {$ i& B7 }: @5.39.217.77做法
1 Y/ h7 I. }! R% Z2 c* |* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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$ J. ?4 w, _) X0 n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。; Y: f4 j( B! S; D6 s' t% i
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。' @% [( }! G: N3 |$ Q" ^" b
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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