[中式食譜] 蟹粉海皇煎脆米

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材料
$ C' A% e! f1 X" _3 n1 f公仔箱論壇黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升3 U& S7 r7 l4 e$ u. v1 R

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1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
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- ^  q3 ~; _6 W  i# ?1 l5.39.217.772.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。5.39.217.773 f& X" `2 I" V) B3 A
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3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。tvb now,tvbnow,bttvb* G) L$ X9 ?1 a4 n! H' I- }

, d( f' p  C# I* K$ T# ~7 y1 b. X4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
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貼士
5 z. o6 d+ M- _' P5 e- ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。

ireland.man

look very nice i will cook this tonight thanks