* E1 g# G8 S( ~, P( b
- N( D" b6 E2 u公仔箱論壇材料
/ ]. z( I5 D. z& y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升
4 [7 e0 m; z( [% @
1 F4 b3 o+ Q* `4 ]/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g6 C$ }, [1 P) }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 e. k# S+ F% Htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb+ J. K8 T- S m
1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。公仔箱論壇1 \. z/ l4 ]) T& j3 H* [9 k _
tvb now,tvbnow,bttvb; F6 p/ t' j- s& J) y
2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。
1 l; ?4 G! }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 N4 j. v- }+ P/ P+ P& h3 _& h
3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。
/ g& t( O' j2 U; d1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 p$ ?1 B4 P) t1 g" Q
4.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 i# @" q& v2 V
5.39.217.778 L A" m2 s- e: [9 Y( n% t
9 c% f# D7 e+ J5.39.217.77
; a9 s+ i' q5 H* m, s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {7 ]- K6 c( n$ o, d: q+ q+ k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o! v7 ^9 _, |5 S8 f. }, k貼士公仔箱論壇' ^% B, h+ q$ t1 J3 V4 s3 y) E1 v
鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。
; R7 b8 ]9 j, t5 ?7 vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-9 01:49 PM
| 