蜜桃慕絲 cake8" 餅模公仔箱論壇! e4 _0 {$ w. H' b+ V7 z; v1 g
公仔箱論壇2 e8 G: C/ E0 r2 R
消化餅碎 120gmtvb now,tvbnow,bttvb, h6 p+ R' D3 W, `0 W
溶牛油 60gm* J0 k; |9 R! u
水蜜桃 300gm1 {% B& X3 b/ w9 E
魚膠粉 25gm
2 s: `9 @- N7 v4 H( }& U3 {淡忌廉 240gm1 w/ _5 I, R6 f) E0 u% ]9 a
雞蛋 2 隻
+ l# T: Y N- |5 s- H7 F; p糖 50gm
. q+ x& e; I& j3 f1 o& c5.39.217.77檸檬汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% h1 V! R! ?/ m3 I
% T/ R% q# n/ M; h' L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 : ! P4 B% S1 L' j2 ?2 ]! B
水蜜桃切片 適量公仔箱論壇$ l) @" ?; G/ l5 N( s* I" \( n
芒果啫喱粉 45gm
& ?% d# H1 K4 r. y7 Y8 J. d, y. W熱水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ q, Z6 C) _
! R: d% v3 M/ G! T- F8 r; z) O公仔箱論壇做法:
- h- Z; @. t' L( o$ |- N公仔箱論壇消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用tvb now,tvbnow,bttvb0 P( ?9 H" G/ }2 ^8 O8 R
淡忌廉打至 8 成企身公仔箱論壇* n, k. G" ? R6 n
將蛋黃 & 蛋白分開
) o# S1 d o) U5 n1 v' d水蜜桃用攪拌機打成茸tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ T8 l1 U7 |* z- ?
蛋白打至企身
4 R/ c8 u1 Q/ i# o4 ]: L蛋黃 + 糖打至忌廉狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ F% |2 V5 j. v
加入水蜜桃茸攪拌
1 U& `! s& V D! n8 r0 qtvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白, 攪拌! P% H! C3 U( i6 u( [! m) Y, p! [
加入檸檬汁, 攪拌9 E; \# \9 u% S, i- u
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
# N2 ?% o4 q' X# ~% E' _. x! ]$ r4 `5 Z淡忌廉分 2 次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: F: T$ S. `# I3 g0 j
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時* o8 j+ T* P' p: N1 b* a
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
. c0 K* D M; O/ n' ~! k芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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