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: @6 v" H! `9 ~8 L( X8 D; Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 (2人份)
1 ^: j& h- Q* [3 w& r& j$ R5.39.217.77急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)4 A4 c6 e' o6 F& M
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)公仔箱論壇! v- R% J+ P. v
# o+ i8 `; E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙公仔箱論壇- j/ f/ j4 I4 p0 j5 T2 u
(調味料A)5.39.217.771 Z9 V& \: x5 k
生抽 1茶匙
& ~# @8 f( R& ]: u" j公仔箱論壇糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z& B9 T* |: v( c9 W! Z |
鹽 1/3茶匙
2 j$ ?$ M) ~/ H7 Z$ r7 O酒 1/2茶匙5.39.217.77 h7 A4 _; a; t+ X: N" M. K
胡椒粉 少許
! c. x6 \$ P9 f1 \# g: ?( j) G/ o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)- y' _8 R1 R! J+ a7 w% b
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H1 ~8 W6 h* D7 J3 p
生抽 1/2茶匙
$ M! w. r! F; l! Q* ?- Htvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙; b7 Z( I4 d7 z
生粉 1/2茶匙
1 p$ i. ^. [* N6 |水 1湯匙
4 s; b# L7 k: A% ~2 W4 f% u9 V公仔箱論壇
( e7 i5 H! i: m5.39.217.77做法
7 T2 O5 `' s" R7 r1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77+ O$ Y8 I W) B& d& Q. o
9 z. |0 j$ b9 n* x# \ D3 P# Otvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇! A/ m/ k; @; I3 z: d1 k% j
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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m/ t7 q' g; U/ o公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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