相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
" N9 q: E5 O$ y5 |- ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb
" g0 y1 }% I8 t& @5.39.217.77% n: G% ^7 p! V& f3 z' I; P+ d/ b
材料
% \# w" r, C' A% ^5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
0 U+ y. m: @8 ]& \7 X% }/ Stvb now,tvbnow,bttvb
. S+ | Q: [% B( K粟粉 上粉用
% d# @4 _7 G- B6 P6 e: Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ u* Z) x( Y5 w: a2 E乾蔥 2 粒 [切片]0 Z9 {6 D- ~: t, t% G2 X/ k# l
公仔箱論壇/ H: S5 U1 A/ o+ ^# x
蔥絲 裝飾用
( P$ P- z5 o& w4 A, Y, t
9 V8 t" c( e( ^* n' ^7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W, P0 U+ K* h" |3 W0 i5.39.217.77製法
; |) o" U* P# `# s, ]2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 b. r O$ K; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 z6 {& |' ^) }0 b& {1 Z
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
. R. T" {% k n9 H$ p7 }5 W7 G" vtvb now,tvbnow,bttvb
% Y; n8 ]4 _6 W7 h% z% F/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 J! g* H. d5 y: y! Z4 N
* C. r8 I: z' _# A9 F公仔箱論壇
# H8 f3 c' x0 l. ?7 q5.39.217.77調味. J" g; v6 J& u# G. @7 v
醃料：
' B; Y& e" ~+ W公仔箱論壇
1 z% B9 x1 d: C& y# n3 h鹽 1/2 茶匙，
X# `: Y0 a$ U/ t- n& i5.39.217.77
& M( t# R+ Q! h! u: n5 h$ a胡椒粉
& h8 _& g- c+ x9 [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G( J! D- S! G2 K' J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~9 W+ y6 \0 z- x V; f" n8 c2 T6 [- u公仔箱論壇適量芡汁：- O/ J5 M6 x) @: C; s" m2 L: _
tvb now,tvbnow,bttvb6 N. l; E( H/ E0 X) k4 Q2 F' P
茄汁3 湯匙，
8 Z- g' [: c w4 Q7 \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' W) X% h2 p5 B9 k
可樂 8 湯匙，
- z, q; u/ V: z# D) Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb( V9 ]' N @& L( ]; D
粟粉 1/2 茶匙，
/ X9 J4 Z7 V8 P3 T9 w" U
6 c# o0 R A5 R# K1 V$ p$ J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
| 
