大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
' K$ L, E L, \ M p7 c: `tvb now,tvbnow,bttvb
( \4 ~ R: H& s5 G7 n( _ 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
* `+ y1 P5 [9 [" E% v% W炮製到一頓色香味俱全的美食。公仔箱論壇% B+ d9 `6 L6 G9 D3 K
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，; }9 J' B5 B8 P) Q6 G
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ B6 P% s) {) ^8 t; Z5 x
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 W) l, ?% ^0 ~! {, o! H, A* Q
為在菜式中加進煙熏效果，4 l4 k! `/ a3 z1 I
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
$ ~+ K# m1 Y. M3 v: i1 ~公仔箱論壇應用在菜式上。
" g8 J$ @2 _1 O. @/ Z他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
9 r& h, u; H( A/ H' x! ]9 |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
4 t& d7 v- f5 N- |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，公仔箱論壇4 ^! _- Z& z1 K4 O) T
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、0 @7 U: Z; A! m- k! x' S- B" c7 `& j/ Q
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
- E, [- A W" A* P; o公仔箱論壇「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」9 }$ Q# w/ \5 ?6 y* `6 X3 u0 n6 C+ q
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物， _3 i$ ^* @: p: h+ ?$ j2 y' w$ t. _
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
| 
