0 H$ `% o+ `6 i1 ^; e, D3 e2 u& m( A% Z9 y; z3 d
【主 料】:
& l- S- G V) F( J* v7 z; N1 g$ V- N' L9 p3 J5 |8 c
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
; J" ?$ \% t" M, N% z4 b5.39.217.77
" A4 |, z# I& F" Q% j" | 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 6 p/ K4 e7 x0 p# t6 h2 F
: N {# ?6 E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
7 s6 O& }: A/ M T0 p* _) m. `
+ L: K5 ~- E s! }) w# l! d 4.啤酒1瓶备用；
7 L. T9 x& ?; w3 C% m' x0 u/ X' {5.39.217.77( |/ J C2 g J
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； tvb now,tvbnow,bttvb8 n. s* S, t4 W+ F3 y' _
3 R9 u! S2 {1 Y 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； , i! `3 s4 M1 m* U4 {
, W+ ^& _! \9 ^! F7 h公仔箱論壇 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 公仔箱論壇* F, [1 k" W. {( `4 ]
/ G3 `! e( ^: Qtvb now,tvbnow,bttvb 【制作方法】:
& t( L# |3 G2 X5 T6 l2 mtvb now,tvbnow,bttvb
. K3 ]; o9 ^. F$ d: Qtvb now,tvbnow,bttvb 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 v" N2 V6 O$ R8 r- _
8 Z. [6 Z. ^! C3 W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
# L4 a4 ?# U, @! n7 \, s( dtvb now,tvbnow,bttvb
- t# L1 x f' v6 U5.39.217.77 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
; U" d- P( S+ H% b9 V$ F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" k0 g- J* N
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ @9 S0 B% w. C
5.39.217.77# x% {/ M& E( h
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 5.39.217.770 t# X6 I" E. {1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ ?5 N' O7 h6 o
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 5.39.217.775 B4 s4 Q1 t, j
9 j7 _& k* g( n# f
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
4 y$ @! W' s6 b! H0 M* `/ |5.39.217.77
) Q6 {. Y: h/ x% }) q9 O 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
* N- |" O- R0 d) w; N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k7 n2 @) l9 F公仔箱論壇 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
- [* K) F! [" x% `; Z/ atvb now,tvbnow,bttvb% x8 e! @( j; ~5 j' f% q
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 
