[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，5.39.217.774 N8 y# Q1 f' ~1 w  S& x

3 G1 b5 ~6 S' ^: q( e% N5.39.217.77原料：. \( k# G5 J# p4 {
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350克 新鮮的江西米粉
- g% P8 M. C5 `7 k  k. ]公仔箱論壇
$ r3 ^2 \9 i6 D! g" Z1 o6 s公仔箱論壇1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
2 R% n6 H2 v, j公仔箱論壇
. `- Y1 |' f* `& n5.39.217.77做法：5.39.217.77( P/ A1 t# O$ e; n0 x" S# s8 B& B  R

2 R! t+ W, y! E. J% Z5.39.217.77番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
2 i( y8 O, K6 Y# L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) @: `; n$ G: h& H8 x5 f6 t! B
鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。. W1 p' W! E' w8 {0 p

0 u' L: V/ l4 f' w炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。5.39.217.77/ Z# C: }5 }8 v  ?3 t
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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5 e/ m1 r0 n' ]9 Z+ v9 [做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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( g( {. j9 |0 i, O! c5 M1 J5.39.217.77撈出，放入面碗内8 X' i$ K1 }+ u. b1 E; X
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。