私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
* O' M, T2 J/ v( \) m; jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉                           150g (切片)tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 U) x( i+ }. G
洋蔥                           1/2個 (切絲)公仔箱論壇9 |6 ^) A/ ]. L$ s, x8 @
青椒                           1個 (細, 切小塊)
; @( o3 e! y  n' U, j& _罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
: r+ w: Z' g  S+ D- d- m- d5.39.217.77酸子薑                        5～6片
8 K% Z  k. S" u3 {7 G蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ D2 v. O8 G6 x2 \4 d
(調味料 A)8 T$ u/ N" k) G
生抽                          1茶匙
' b0 e& e+ W1 K& a公仔箱論壇老抽                          1/2茶匙+ U1 u9 e/ D2 i" k" Y$ a
糖                             1/2茶匙
* s  [+ x6 a% u7 \1 y& n3 b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒                             少許
* ?% Y' l  n3 t$ F( V生粉                          1/2茶匙
% {. J5 r; w& p6 @公仔箱論壇(調味料 B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% a, r5 H# h! Z3 F! z* E
蠔油                          1湯匙
; Q& \$ `6 ]# V( n8 P/ O% G$ \公仔箱論壇糖                             1茶匙5.39.217.774 Z+ j! B7 w8 r
鹽                             1/3茶匙
+ Z1 O* ~! x4 Z5 _# h生粉                          1/2茶匙5.39.217.77  ]4 n  R3 o- P" j
水                             2湯匙
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1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用., f/ a- m4 e$ J
5.39.217.77- l3 w. Z6 @# D1 G- y
2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
" y( N8 b' J* K* F+ ]& V3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.9 Z) L" `( E- k0 s/ D
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.公仔箱論壇/ n+ d4 |: i4 ?' C" \" b
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...