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/ U: w" B& {- n( X( t. k9 e' l5.39.217.77材料 (2人份)
, |2 L( q3 N& e! u* u公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
+ H+ b* b7 d4 l1 K: ~: w/ [5 T, [橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
( ~2 q0 P0 }* V+ Z
. ?/ g) Y C9 a$ i' b$ f公仔箱論壇生粉 3湯匙5.39.217.777 G2 r" e. o, b
(調味料A)
6 g1 o) Y5 J! A( B* K2 W' \ p5.39.217.77生抽 1茶匙
" O% W3 L! P4 F9 z5.39.217.77糖 1/2茶匙) _+ d4 }5 I9 E& e% y9 Z2 M2 e: b
鹽 1/3茶匙
' R: _$ w: M; ~酒 1/2茶匙. Y! d& Y1 D# }( d: Q% J
胡椒粉 少許
1 }) P8 f4 O3 L: }. N0 k+ \( e(調味料B)
5 x5 q2 O% N8 {1 c p0 m& h) d, l0 N5.39.217.77糖 1湯匙
1 F7 C q6 V4 r; N2 }* O- D+ Z* c1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙& W+ N- Q& Y3 h3 F
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A( _7 n* X5 o. R" m$ E
生粉 1/2茶匙
- l" o/ Y; t f; t) V K公仔箱論壇水 1湯匙! u$ b: b% [$ \
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做法
7 {. w. T0 b9 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇: l2 `2 ~9 ]4 W$ ?$ y
: j. r: |5 q& t3 E) X: n8 c2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.5.39.217.77! Z0 Q X3 M- x! @; g8 A
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
3 }: T$ a" b: M- q, i公仔箱論壇5.39.217.77! R4 t, C. d2 x8 c0 K6 M3 ]3 v: b( ?4 o
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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