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" `1 T+ L0 F, b G+ m公仔箱論壇材料 (2人份)
; I* E" R6 n6 L0 o5 K4 q3 ntvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)7 f4 a# p0 x6 H2 z$ R# k" a
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)) _8 g/ |5 L4 h3 A
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生粉 3湯匙
+ R6 F2 q4 `5 I Z& F& q% L" e公仔箱論壇(調味料A)
3 ^% J& F# J3 J z) j公仔箱論壇生抽 1茶匙公仔箱論壇- P! L) I6 m' A1 d+ H! Z
糖 1/2茶匙5.39.217.77/ W ~5 {9 m7 V- |7 M
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇5 j% [# h8 l5 m- A2 H
酒 1/2茶匙6 k' s! o/ [* J) P* X% g2 |
胡椒粉 少許! Y- f" R* D6 ^- j$ W
(調味料B)( V; S& E' C* M9 f3 t
糖 1湯匙5.39.217.77- B1 F0 x) g: c, s4 A* `
生抽 1/2茶匙
. O" x# R( v% U, u$ [白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ z- M9 X* x
生粉 1/2茶匙
- \6 F2 C `" `* y8 W3 E公仔箱論壇水 1湯匙
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1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
' [5 N0 ?( S( \6 M% a3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
' e; E: b0 A4 M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb' X* k% @5 l; r* y, N# I
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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