 5.39.217.77* S; t& n1 _" M% ?1 j/ F
公仔箱論壇$ n, r; z7 V; {. q4 q
材 料
. R( k( o" m% Z& [0 x. _0 M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ratte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯 公仔箱論壇8 {& b* G! Q. C3 _# P5 y
% \" r0 w$ E0 V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
@' Q3 Z- s$ L. o- Q9 g' o做 法
% G1 }- t" h: A% D$ U0 O3 u5.39.217.771. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。
/ ?* K- D' f2 K1 ~$ l, Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y5 C$ ^; ?1 C+ s7 {
2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 Y6 {, C. Z0 G8 r
$ J7 O9 q( Q5 q0 \3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。
. ^" J! \! x* r F3 B' {
' a/ L* P4 z5 }; ` T7 i公仔箱論壇4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。
( M/ s* V* J2 F. E, |' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! E2 i, b+ d6 J+ f; q: Q# x6 p
) i% c9 P+ U1 r; K+ x公仔箱論壇貼 士/ H* [7 ?6 _3 b2 d+ ~# x6 m
大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。
: i7 P* e8 E. k |
發表於 2009-5-29 01:56 PM
| 