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5 G" @' W+ K, E% W# Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
/ |# \3 E: n1 {. h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許
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茄 子 汁 料$ c( w% R5 K7 @) k5 O" A
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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做 法5.39.217.776 ?# n6 P- w2 M4 [8 S6 _
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。 公仔箱論壇 \' X( C3 ^, `! t$ X) Y
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2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 W9 c1 D& b1 r. ^
/ x& e+ i4 s; P8 ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 4 o, U1 _# P6 j' ?; b
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4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* W6 H# q, B/ x5 h) B
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9 N$ i& g6 V& l' C5 J: G( xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% t6 M2 o; p# E, @# Q' _5.39.217.77燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。tvb now,tvbnow,bttvb" z+ f; ^. \$ A# D3 L% T( I$ [
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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