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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:
  Z8 i$ i+ b( @* X$ ~2 b( w8 ~% Y, K滑豆腐         1件         
5 V" E7 l5 ^" ~4 l5.39.217.77元貝            3粒         2 ?+ u/ Q0 t5 |9 j3 Z' _8 P
蝦仁            4安士         
- O1 Z2 h* ^' a% |$ I3 p4 Btvb now,tvbnow,bttvb芫茜            2棵         
; A# G- b* Z6 ^9 \* Y; l$ b) Y: r) H公仔箱論壇上湯           3杯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" H, Z! G! k6 L2 [
清水     1-1/2杯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 c6 `' q0 @
薑               2片( j5 q! J/ P1 J3 H7 }, Y
馬蹄粉     2~3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ W; s" F( Z) G
5.39.217.77! s8 B6 l' g; A: A/ T
醃料:公仔箱論壇: X$ T$ G/ w8 w1 a6 a
鹽          1/4茶匙          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( A" X) }- {
古月粉    1/8茶匙         5.39.217.77* f& y/ A" ^+ }# P9 G( b4 K, J# G" }) M
糖             少許
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做法:
' ?8 {( k) e% j3 ?+ j4 @1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 l' @! c1 g/ F' |6 ~% a
2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。
: E, D" R' D, g3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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