材料：
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元貝 3粒 5.39.217.77# B, o5 s) Y% L- J' z4 F) ? ~
蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb U4 D1 I6 H+ Y# I; U# ]' s
芫茜 2棵
& P1 H0 B p4 b2 c' v# s公仔箱論壇上湯 3杯
- G8 F/ |. e. \: _ h" s6 X' l% ~公仔箱論壇清水 1-1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 c- P/ ?2 K( H. Q* X) S6 k
薑 2片
6 b$ d+ {% l0 q! S% N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 2~3茶匙公仔箱論壇5 L# @# A5 O5 o( x. D
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醃料：' F. M9 |. I Q+ b9 e( {
鹽 1/4茶匙 % W- [# R$ r# R; `& T- k
古月粉 1/8茶匙 : W( l( ]! A) o$ ^
糖 少許公仔箱論壇* ^' n0 a# m! H' f. r
7 _1 N" ^" O/ g/ y6 S5.39.217.77做法：& Y. t5 _) f3 F) ]$ D# w: E
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。9 l" y' U6 ~+ {4 r
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。: s6 R; W7 t' n7 M
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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