材料: 公仔箱論壇' e$ j& j: m9 |6 f$ ?2 h7 Q
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
6 x- d P! u0 h; ?8 p; atvb now,tvbnow,bttvb白菜 葱 韩式辣椒酱 5.39.217.77& G) A" R9 q: t
2 O& S/ l$ c; r: E# j; t5.39.217.77甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 $ e5 @+ R. |* T% Y8 ~
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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w9 U! F& p# s5.39.217.77洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
( L5 [, q0 Z- K' D% k% ztvb now,tvbnow,bttvb我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) tvb now,tvbnow,bttvb3 a, _3 ?$ U2 Q+ h1 k6 H( Z) v
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 tvb now,tvbnow,bttvb, L. P3 _6 x; A7 E: ]6 N
: ]+ V( v8 t+ v D1 w煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
& c2 q/ h( O% y h/ Q1 a! O公仔箱論壇所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
, W1 Q2 t; ~3 y& [公仔箱論壇因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚 8 R! q1 g9 F2 Z! i* p2 ?) t# K2 J
8 r( ?% S( [. d6 X接著放入年糕
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0 B' J8 C2 S' v* G& M( q一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇# Z4 o0 { Q5 \" p
& ^0 C4 b9 S8 L% |6 X最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... 公仔箱論壇8 g7 \5 y5 Y: ?# N+ L
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb* R3 _0 V# V' o& M# k
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
/ T) P& G _/ u8 H8 o+ A( i# L: T/ H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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