材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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做法：2 f: p$ y9 |9 J- t
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。1 q4 t* T1 N7 D
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。* j/ f1 x6 @5 g& I+ N9 D
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3 ?5 B% H/ u; g- _- o1 W公仔箱論壇 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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# D- i. m! X+ l- ^! K2 h7 q公仔箱論壇 4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。: s- p l* x. P
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& O; g! A, e$ ^% [( a" z6 k( \4 T9 w公仔箱論壇 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。5 j4 R+ _/ u+ D
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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