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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇! W" J9 D$ @ Q
$ I) b4 T$ H$ H2 L6 B: ]% Q5.39.217.77 做法：公仔箱論壇" D( n# X$ T2 w: J) e" r, M
: e5 I4 N# t3 Q' k* u8 V% Y8 w. ~/ y公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；) U% t1 E9 C1 m1 g! W y! O
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$ }9 S$ ~ N4 F- D" v6 } 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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6 Y. ^ k6 [6 @0 f- z 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；3 Y! {; f1 Q, `' ~2 _
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4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: l, q! I7 p p2 u" F
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# K( s4 A+ ^7 a3 ~ 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇$ k1 C: H4 B1 l. q- k
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9 W. _; w+ y+ `. o* _1 B. |tvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇" S+ m5 Y8 v" H
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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