【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 R! P: x9 h. K5 }0 Z
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料： ], B- Z) t i- o1 f, u+ @4 G
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
' {' p, k5 A L2 m公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
# d5 @1 R4 z9 Y% f6 n) h5.39.217.77生粉/栗粉 1 小茶匙: t: x% b$ P1 I# ]* Z
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0 l: z+ g$ B8 A" `* l步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)4 \/ @6 g; e2 W/ z) b) r
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。5.39.217.776 c% x2 m: P1 s6 Z
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, h( |% ^- {0 X. {7 _' ztvb now,tvbnow,bttvb注入杯子內後趁熱飲用7 \( D) A# n/ u0 o" @$ U# T
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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6 n- X$ T, T3 n0 i2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。- i. r: S( A6 `! {. ^6 E1 o
, M1 Y6 r3 c& v2 y/ ?4 R5 V公仔箱論壇3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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