据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
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; q7 g3 D f# K$ Utvb now,tvbnow,bttvb 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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" x9 \# s& u U, _6 Z u桃：用工业柠檬酸浸泡( M. G2 ]1 E" V' x/ ?& I: V% F' F
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水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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# [) ^- f5 z: u' B7 f j公仔箱論壇芒果：生石灰捂黄
0 U! J5 Z1 a; r8 x3 t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# G. _* u N8 r8 m
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨：催长素令其早熟
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使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。, @$ {. ]) l4 Y% h0 u3 ?, \
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' Y0 ~, y- j5 W* H6 Q v公仔箱論壇香蕉：用氨水催熟
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% g3 T& f7 X$ o1 P6 I" g 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。5.39.217.77- m: ]; L2 W' I6 Z0 L) _# |
9 a' C0 F, M4 N公仔箱論壇 西瓜：膨大剂催大
1 d" E a7 G/ x' m$ X1 _3 W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 k) |) ?: A% K7 @& ]- ?3 n4 l
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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3 e- O }" }* V/ V% o, R5.39.217.77柿子：用酵母催熟
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6 s0 i/ ~; G' y+ @& ` f2 ~/ I 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。- W7 @9 k2 i( d8 q/ N3 m3 S( s8 {
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* |8 E) x, X, _/ E# e7 t9 `( f大枣：用化学剂染色
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用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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; H6 p5 g+ z6 ^公仔箱論壇 桂圆：喷洒硫变艳5.39.217.77) K+ j7 c* [$ i
" L2 s9 V' i" P' H! y 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。* _; N8 W- J8 j
# x# ?7 V) \) H0 y" c& L荔枝：硫酸浸泡改色公仔箱論壇( S* H! {) J5 L# L1 D6 Z# H0 |6 o
1 O) J Q; Y( P; L; z 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。; p; W! M9 \# }4 h
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5 a0 O9 b9 `4 W Q' s) jtvb now,tvbnow,bttvb柑橘：工业石蜡抛光1 W0 {6 h$ ]& L6 {+ ?- x X7 r0 k
: s0 ?% j% B P9 T5.39.217.77 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果：催红素增色tvb now,tvbnow,bttvb R. z) R* ?% B+ g* e4 J+ `4 H
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用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相. |
發表於 2009-8-26 08:55 PM
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