据了解,这些“毒”水果都是在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,已经成为严重威胁人们健康的公害。
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专家分析,毒水果之所以泛滥,最重要的原因是消费者常常“以貌取果”,“消费者喜欢什么,商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果,当然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题水果,‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此,市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众,警醒市民切勿“以貌取果”,不给作假者以市场。/ b. _( L1 O F4 O& s
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: h3 b7 j4 W$ }3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ l4 _' D$ Y, q( g3 D$ b# E# o
桃:用工业柠檬酸浸泡
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# L' o' x% i. ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。5 d7 |5 s2 R% ?( O a; H
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% |! j2 M. h& D; L) @tvb now,tvbnow,bttvb芒果:生石灰捂黄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! k5 D3 T6 ?( d4 s h' T
- o7 i* V' l x4 y. W/ v( u" N( ?" F 青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。7 D5 D* K# E# |2 w9 B( {2 Y5 z4 x3 B
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# {/ r) ^! j% D+ [8 h" w9 Q3 h梨:催长素令其早熟tvb now,tvbnow,bttvb& N$ H% y1 e6 ~) U7 g2 x& x
; n+ y' C- w( K5 B& Y( Btvb now,tvbnow,bttvb 使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。公仔箱論壇4 ]) ^6 p7 F; S" A+ E# [& v Y7 W
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. I' ?4 X+ M0 u; ]# y& X6 u5.39.217.77香蕉:用氨水催熟5.39.217.775 o0 E" M4 P9 O; B+ g) }+ B
/ E1 m7 j! |+ X Atvb now,tvbnow,bttvb 用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
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; B" _! Y( P! _8 |& b公仔箱論壇 西瓜:膨大剂催大
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4 |2 S2 _0 K& Q$ y& F: a" m9 f5.39.217.77 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。5.39.217.774 @8 _0 u9 s) l
5 D7 k& ]9 r/ P Z7 `% d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# Z$ a. C4 g4 L. Z
柿子:用酵母催熟公仔箱論壇( ]1 `6 Y: l0 {2 \6 X
) G9 G- b# M) c8 i& `tvb now,tvbnow,bttvb 生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 h% Z$ J7 }9 X9 i
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大枣:用化学剂染色公仔箱論壇( _; e: h6 R- T1 E T
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用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
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桂圆:喷洒硫变艳
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, Z( u8 ^/ ` r5 @, f3 [+ e, P1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
5 ? T Y$ i+ s7 S! U8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. m$ E+ a) [( \* L+ b1 S
荔枝:硫酸浸泡改色+ [+ i) C& @/ _; U, y
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用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
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/ D9 V& s5 G q$ `2 Z公仔箱論壇柑橘:工业石蜡抛光
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1 Y5 _2 m6 ^4 n. b7 {; }$ \ 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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苹果:催红素增色
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用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相. |