[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
# o7 [/ M# m- [- B  Y! k5.39.217.77BBQ豬肋骨　1條
; L: m/ R$ q. f4 T2 Jtvb now,tvbnow,bttvbLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
) e2 r5 [) H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙5.39.217.778 b1 x/ i2 h8 @
喼汁　1湯匙
# ^. s8 O& M5 F" `番茄醬　3湯匙
. `; j9 r) [. d1 N6 \+ G. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個5.39.217.771 k: s' ~: ?9 `0 P% u8 G
英式黃芥末　1湯匙
) b( r' h, I7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量
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7 T. e- t8 z  ]9 ?做法
1 P1 \* @# R8 ]/ W8 ?( Y0 s4 F5.39.217.77①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇6 ?( d; B/ O- \4 ~9 O7 X5 S$ r

, @8 g, t! F9 A$ v5 u②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.77- S- M# y" F' I; e+ }5 I

) X7 l0 I9 H! w' `, E# p; ]' o③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。