[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料# h) V0 H$ n5 U
BBQ豬肋骨　1條
& X# T* x2 S" a1 b5 h! kLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升4 P& p! |7 Q- N' D8 W& y6 j
黑糖　3湯匙: I8 n5 z) Z1 d# w5 J3 c
喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" j  q8 M9 |+ j0 k% n
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇: e$ i2 a6 s5 o1 P/ i1 N
檸檬（擠汁）　1個' [* C) ^! {& e9 B( a
英式黃芥末　1湯匙
4 v$ |. Y  Y+ R6 X& R: b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量
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做法公仔箱論壇, T" X& S- z; ^' I9 M* U6 l
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇/ }5 V7 Q$ ~4 ^6 ~* L; R

. M. k, h& e* W% V# Etvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。  T) k. }1 E( _5 Z

; V  v0 g& [0 ?$ L5 B8 o" `# s8 q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。