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: j9 j" h: f* o" c2 k材料
% |) c. U: W( f9 u* [* X9 x中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量公仔箱論壇( ~: {) _5 d7 [# p2 q1 k2 K
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做法公仔箱論壇8 W. y4 _2 `* T6 @
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。# w6 |" Z" m5 j
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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3 H+ c3 q. L5 f) p( C7 @9 i" }tvb now,tvbnow,bttvb3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 G! ]% f- m
4 v/ y# h6 m8 a/ N4 r# n5.39.217.774.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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2 H# F& X, o! M# T# ?7 ^7 g公仔箱論壇5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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