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6 T: y. W$ h) n/ W材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* F/ E% I$ R% F4 H$ ?
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許& q( U7 c7 u: `9 m
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醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb. b' W( G- }- f L8 C6 x4 \
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克公仔箱論壇6 p. i9 U7 r7 Q, f. r
' p5 D; c& w- N- K. h4 D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法9 H* j3 K- f# v# Z) Z
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。( o: L' y! H1 N5 W
% p# Y7 S8 b9 u, H% `$ R. |1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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_5 u0 L3 a' p3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。6 ?4 j) u) l+ c5 B) p) y7 T% K5 E
( P& s' c/ [6 ~; u7 utvb now,tvbnow,bttvb4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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$ d X- C0 }8 U) \公仔箱論壇6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。公仔箱論壇* d' }# R6 L& c
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 Z" A; t4 g0 E
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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% }. J" h/ X/ p% Rtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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