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材料
0 W& C( j- h; J. c' e公仔箱論壇白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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做法1.開大火煲滾水,加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水,倒出用篩過濾,略為攤凉。
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! J) ?, J7 j, Q4 H# ^, v6 n% ^( ptvb now,tvbnow,bttvb2.於方盤塗少許油,將半份糖水倒入方盤,再放入紅腰豆,然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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3.然後倒入餘下糖水,再放入三角豆,放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固,脫模後切件上碟。公仔箱論壇4 ?6 L/ Z. S: ~
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在方盤塗上少許油,待糕點凝固後易於脫模。 |