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[甜品] 雙色豆糕


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材料
! Q; u9 L, f/ q! b6 R白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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. k9 C& v8 Y' x/ l* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) Y6 M8 S1 ~5 p: _; l

. c3 z3 G4 a$ X+ o# p" Y% ?1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法1.開大火煲滾水,加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水,倒出用篩過濾,略為攤凉。
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/ Z# N! D( m) |* i2.於方盤塗少許油,將半份糖水倒入方盤,再放入紅腰豆,然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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3.然後倒入餘下糖水,再放入三角豆,放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固,脫模後切件上碟。
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2 ^0 Z5 u0 H5 p* q* U: a' _在方盤塗上少許油,待糕點凝固後易於脫模。
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